Nosotros
Nuestra finca Gamarra Miroshnik se encuentra ubicada en Matucana, Sivia en la región de Ayacucho. Contamos con diferentes variedades de cacao: Nativos, Chuncho y Vrae99; de las cuales hacemos una fina selección para elaborar chocolates con diferentes porcentajes y perfiles de sabor. Así mismo, elaboramos otros derivados de cacao como los nibs de cacao y pasta de cacao.
Nuestra Misión
Medio Ambiente
Medio Ambiente
Medio Ambiente
Garantizamos el no uso de medios contaminantes en todos los procesos de elaboración de nuestros productos. En el campo, realizamos el manejo agronómico de acuerdo a buenas prácticas agrícolas, evitando el uso de pesticidas y otros agentes químicos. De igual manera, cuidamos la calidad de nuestros productos mediante un manual de buenas prácticas de manufactura internacionales, evitando así posibles contaminantes.
Social
Medio Ambiente
Medio Ambiente
Parte de nuestro trabajo es fomentar la producción de cacao en nuestra región y lograr su reconocimiento. Es por ello que trabajamos de la mano de pequeños agricultores cacaoteros y cafetaleros,
compartiendo conocimiento sobre los procesos de postcosecha que mejoran la calidad de sus productos. Esto los motiva a seguir trabajando con nosotros y generar sostenibilidad en sus cultivos.
Productos Naturales
Nuestros insumos son totalmente naturales «tree to bar». Nuestros productos nacen desde la correcta selección del fruto y sigue con el procesamiento correcto para obtener productos de calidad reconocidos con premios en competencias Nacionales e Internacionales.
Los más vendidos
Nuestra Cafetería
Café
Ambiente
Postres
Proveniente del Valle de los Ríos Apurimac, Ene y Mantaro (VRAEM), disfruta los sabores de nuestra región.
Ambiente
Ambiente
Ambiente
Disfruta de un ambiente acogedor y descubre la historia de nuestros productos.
